• Principios de la gestión integrada de plagas y enfermedades.
• Ciclos biológicos de plagas y enfermedades en el olivar y su relación con el manejo y el clima.
• Fauna útil y biodiversidad funcional: identificación, fomento y manejo.
• Estrategias para reducir la dependencia química mediante un enfoque global e integrado.
• Bases ecológicas del olivar como ecosistema agrario.

• Problemática actual del olivar ante la crisis climática: estrés hídrico, aumento de temperaturas, pérdida de fertilidad y riesgos sanitarios.
• Retos para mantener la rentabilidad y estabilidad productiva en escenarios climáticos adversos.
• Cambio de paradigma en la gestión del olivar: integración de procesos ecológicos, biodiversidad y estructura del ecosistema.
• El suelo como eje central del sistema: salud, estructura, materia orgánica y vida microbiana.
• El olivar como proveedor de servicios ecosistémicos: captura de carbono, regulación hídrica, biodiversidad y paisaje.
• Estrategias regenerativas para aumentar la resiliencia y reducir costes de producción.
• Marco normativo y PAC
• Vinculación de las prácticas regenerativas con la condicionalidad reforzada, ecorregímenes y ayudas de la PAC.
• Requisitos ambientales y buenas prácticas agrarias.
• Oportunidades de financiación y certificación de buenas prácticas.

3.1 Integración de animales en el olivar

• Manejo combinado de agricultura y ganadería extensiva.
• Pastoreo dirigido, carga ganadera y ciclos de uso del pasto.
• Beneficios en fertilidad del suelo, control de biomasa y reducción de costes.
• Diversificación de actividades y mejora de la renta.

3.2 Manejo del agua y sistemas de diseño

• Aprovechamiento eficiente del agua en sistemas de secano y regadío.
• Diseño hidrológico del terreno:
• Curvas a nivel y keyline design.
• Zanjas de infiltración, microcuencas y estructuras para retener y distribuir agua.
• Manejo del agua verde y reducción de la escorrentía.
• Optimización energética del uso del agua y mejora de la resiliencia hídrica.

3.3 Cubiertas vegetales

• Tipos de cubiertas vegetales: espontáneas, sembradas, de biodiversidad y mixtas.
• Manejo con y sin animales.
• Efectos sobre fertilidad, humedad del suelo, biodiversidad y control de la erosión.
• Estrategias según objetivos productivos y condiciones climáticas.

3.4 Fertilización orgánica y bioeconomía circular

• Uso de abonos orgánicos: estiércol, compost, compost de alperujo/orujo, vermicompost y otros materiales estabilizados.
• Incorporación de biochar: beneficios sobre estructura del suelo, retención hídrica y aumento de la materia orgánica estable.
• Elaboración y uso de biofertilizantes: extractos fermentados, microorganismos beneficiosos, lixiviados y tés de compost; aplicaciones y beneficios agronómicos.
• Estrategias de fertilización regenerativa orientadas a mejorar la salud del suelo, reducir insumos externos y favorecer la actividad microbiana.
• Principios de bioeconomía circular: valorización de subproductos del olivar, reducción de residuos y reintegración de la biomasa al sistema.